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潘时七可以说是娱乐圈中的一股清流，因为她吃素，而且不仅仅是说说那么简单，平时家人和朋友也会受其影响跟着吃素，在微博上，潘时七还经常发起吃素的活动，这样佛系的爱豆真的不多见。
从2013年开始素食至今，潘时七的微博动态里十条有九条记录着她的素食生活，据说，她还曾两年多不吃冰淇淋，因为里面有奶。
时七在采访中说过自己是净素，也就是零葱蒜，无蛋奶，2013年夏天拍完《隋唐英雄传》后，潘时七跟随善心莲心公益组织的义工去四川芦山安装净水设备。
被他们无私善良感染，下山时疲惫饥饿，在农家餐馆吃饭，全素，大家吃的满足珍惜并且一粒不剩。
当下潘时七心里的感动无法言喻，决定以后也要吃素，做个简单无私的人。
潘时七不仅积极参与公益慈善活动，也潜移默化影响着粉丝们，吃素、放生、参加公益活动。虽然拍戏很忙，但她仍然在微博积极倡导周一请吃素。
她是纯素健康饮食的受益者，也希望把这份健康的理念带给更多的人，平时会跟朋友们吃素餐，不过不会劝他们吃素，潘时七一直做自己觉得对的事，坚持真理。