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大多数人对于摔跤这样的运动可能想的都是一个身材健壮的人，但是有一种摔跤运动的摔跤手都是吨位不凡的大胖子，那就是在日本很流行的相扑，那么为什么相扑这种运动只有胖子才能参加呢？
相扑运动有75种基本技术，其中5种最为常用。比赛中最高尚的致胜技巧叫“寄切”，相扑手抓住对方的“回”，抱起对方，推出场外；或把无可奈何狂挥乱舞的对手抱出界线，这是更夸张的寄切，称“钓出”。
但也有偏好开掌搏击的“突张”，或用头撞的、“控手”， 这突如其来的猛烈一击，往往使对手“押出”，摔落在第一排的砂座上，引起全场暴风雨般的鼓掌。比赛过程，异常迅猛，每个回合有时只需30秒到1分钟。
这要靠全身的力道、良好的技术、正确的把握时机。相扑比赛不是谁胖谁就胜，而要充分发挥腿力、腰力、速度和技巧。要靠爆发力的控制和运用，寄切、抓回技术的运用，更要靠善于判断的灵活头脑。
如果一位大力气的小个子选手，把又高又大体重超过他两倍的对手耍得团团转，观众席上立刻发出一阵又一阵的哄笑和喝彩， 最后小个子要是战胜大胖子，全场沸腾，欢声雷动。
日本每年举办6次相扑大赛，每次15天，分东西两大阵营，双方各15人。大赛3次在东京，分别在1月、5月和，9月，地点是在可容纳1万观众的“两国国技馆”举行。上午10时由幕下开始比赛，下午3时高级别的相扑力士进行比赛。
国技馆各有供天皇观赏相扑专席，天皇和皇室人员对相扑有浓厚兴趣和欣赏习惯。另3场是3月在大阪、7月在名古屋、11月在福冈。
尽管入场票价很贵，最高票价高达20万日元(约1500美元)一张，而相扑迷也会涌往观看。整个赛场席无虚座，尤其是高级别的比赛，场场攥满。更有数、以百万计的观众收看电视的现场直播。
比赛最后一天角逐出最优秀的力士，举行授奖仪式，最高奖赏是“天皇赐杯”，奖给最优秀的相扑运动员，这种奖励始于1925年。还有许多国家和团体送的奖杯、奖品和奖状。
从1980年开始，中国赠送景泰蓝奖杯。此外，赢分多的力士被授予“殊勋赏”，勇于拼搏的新手被授予“敢斗奖”，技巧运用全面的相扑手镇授予“技能奖”。
土俵（相扑的赛场）传说为“神降临的地方”： 作为“大相扑”（日本相扑协会主办的专业相扑比赛）赛场——土俵，上方垂着四色穗子，别为青赤白黑，象征春夏秋冬四季及上天的四大神兽，即青龙、朱雀、白虎和玄武。四色彩穗寄托着“祈祷五谷丰登”的美好愿望。每季大相扑赛事为期15天，人们相信，赛期内神灵会降临土俵，而力士们将得到佑护。
土俵上场仪式是为了“震慑土地之神”： 相扑比赛每季赛期开始，“横纲”（相扑力士的最高级别）每天都要进行土俵上场仪式。横纲在击掌后，左右两脚先后在高举后沉重踏地，以震慑土地之神。因为段位最高的横纲被认为是“真人神”。