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清明节作为中华民族的传统节日，这一天南北各地都会有准备不同的传统食品，人们在准备的这些食物其背后也有着不同的寓意。那么，清明节吃什么传统食品呢？下面一起来跟小编看看吧。
1、青团
上海清明节时有吃青团的风俗。将雀麦草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、枣泥等馅料，用芦叶垫底，放到蒸笼内。
蒸熟出笼的青团色泽鲜绿，香气扑鼻，是本地清明节最有特色的节令食品。上海也有的人家清明节爱吃桃花粥，在扫墓和家宴上爱用刀鱼。
江南的“麦浆草”，清明而生，过则难觅，也正是因为如此，用麦浆草做成的青团十分受欢迎，青团也是南方人最熟悉的清明美食。
2、暖菇包
暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。