 |
|
 |
木耳的营养价值很高，但是吃起来比较麻烦，尤其是做饭前忘记泡木耳，又着急用怎么办?小妙招教你怎样快速浸泡木耳。
泡开木耳是有很多方法的，比如用冷水浸泡，热水反而不会快速泡发木耳，而且热水浸怕木耳还会导致木耳发粘，营养物质也容易流失。为了快速浸泡木耳可以在泡木耳的时候放入糖、面粉，可加速木耳快速的发胀效果，而且面粉还可以吸收木耳上面的杂质，方便清洗。
还有个方法把木耳放入密封的容器之中，用力摇晃三分钟，木耳就很快的泡发。保鲜盒里面放上木耳，倒上温开水，密封三五分钟也可以快速的泡发木耳。泡发后的木耳要记得用清水清洗一遍，清洗掉上面的杂质，木耳不论是凉拌、炒着吃、火锅都可以，味道都很好。
快速泡木耳就是用保鲜盒倒上温水密封泡最快，不过还是建议提前用冷水泡木耳，慢慢的泡发了木耳的效果才会更好，口感也好。