菜谱里面的百里香是什么？有什么作用啊？
wFy影风网百里香（学名：Thymus mongolicus Ronn），半灌木，叶为卵圆形，花序头状，花萼管状钟形或狭钟形，花冠紫红、紫或淡紫、粉红色，花期7-8月，小坚果近圆形或卵圆形。可作为食材，欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。欧洲传统上认为百里香象征勇气，所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，产于西北地区。元朝的《居家必用事类全集》中，记有用百里香加入驼峰驼蹄调味。李时珍《本草纲目》记载：“味微辛，土人以煮羊肉食，香美。”百里香原产于南欧，被作为一种美食的香料而广泛种植。
wFy影风网菜谱里的“百里香”指的是什么？
wFy影风网别名：地花椒、山椒、山胡椒、地椒 分类：蔬菜、野生蔬菜类 野生蔬菜类排名：第26位 菜谱：共有48篇 百里香介绍 百里香为唇形科植物百里香的全草。百里香茎匍匐状，随处生根，多分枝，下部木质化，红棕色，花枝直上，高3～15厘米，有强烈芳香气。叶对生；细小，长椭圆形或卵形，长达15毫米，宽达7毫米，全缘，钝头，基部具刚毛，有短柄。花小，紫红色，簇集枝端，形成轮伞花穗：萼绿色，萼筒钟形，先端5裂，喉部有毛；花冠唇形，下唇3裂；雄蕊4，2强；雌蕊1。小坚果椭圆形，位于宿萼的底部。花期6～7月。生长于干燥山坡砂质地。分布内蒙古、甘肃、陕西、东北等地。每当春夏之际，成片的百里香绿茵如毯，粉色的小花香味扑鼻，随风散发着阵阵清香，6～7月采收，阴干或鲜用。 百里香营养价值 百里香含黄芩素、葡萄糖苷、木犀草素一7一葡萄糖苷、芹菜素等黄酮成分和挥发油，超量有较强刺激性，可使肝脏变性。 百里香食用效果 温中散寒 驱风止痛 百里香适用人群 一般人群均可食用wFy影风网
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wFy影风网百里香是什么植物?
wFy影风网多年生草本植物--百里香
wFy影风网科： 唇形科
wFy影风网属： 百里香属
wFy影风网 又名麝香草,植株高约15-30公分，茎部木质化，长满尖形的细叶，由种子种植自第二年初夏时节开满粉嫩的小花。可与其他香草植物混合作为香辛料使用，生命力相当强僵百里香叶片小而稀疏，叶缘反卷状。花粉红色或白色，全株具芳香味道。
