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“吊白块”又称雕白块、雕白粉，是次硫酸氢钠甲醛或甲醛合次硫酸氢钠的俗称。常用于工业漂白剂，还原剂等。是一种强致癌物质，对人体的肺、肝脏和肾脏损害极大，普通人经口摄入纯吊白块10克就会中毒致死，国家明文规定严禁在食品加工中使用。它的作用：漂白、防腐、增强韧性。危害：分解产生的有毒气体可使人头痛、乏力、食欲差甚至导致鼻咽癌等疾病。藏身之地：豆腐、豆皮、米粉、鱼翅、糍粑等。现在多有不法分子用于食品增白，造成了很大危害。,基本信息,
中文名：吊白块 别名：羟基甲亚磺酸钠盐水合物 英文名：Sodium formaldehydesulfoxylate dihydrate 化学式：CH3NaO3S CAS号：6035-47-8 摩尔质量：118.10 g/mol （无水物）154.14 g/mol （二水合物） 外观：半透明白色结晶 熔点：63-64℃℃ 警示术语：S24/25:Avoid contact with skin and eyes 主要危害：强致癌物质,简介,
吊白块
吊白块又称雕白粉，化学名称为次硫酸氢钠甲醛或甲醛合次硫酸氢钠，为半透明白色结晶或小块，易溶于水。高温下具有极强的还原性，有漂白作用。遇酸即分解，120℃下分解产生甲醛、二氧化硫和硫化氢等有毒气体。吊白块水溶液在60℃以上就开始分解出有害物质。
,化学性质,
【化学式】CHNaOS
【摩尔质量】118.10g/mol（无水物）154.14g/mol（二水合物）
【外观】无色结晶
【密度】1.75g/cm3（二水合物）
【熔点】64.5°C（二水合物）80°C以上分解
【在水中的溶解度】～600g/L（二水合物）
【pKa】在低pH值下分解
白色块状或粉末，无嗅或略有韭菜气味。易溶于水，微溶于醇。遇酸分解放出硫化氢，在pH>3时稳定。对碱稳定。有较强的还原性。一般以二水合物的形式出售（化学式：NaHSO2·CH2O·2H2O）。其中常含亚硫酸氢钠合甲醛（NaHSO3·CH2O·2H2O）。
受潮时放热。80°C开始分解放出硫化氢。110°C完全分解，放出新生氢，此时还原性最强。,制取,
锌粉与水配成浆料与二氧化硫反应生成连二亚硫酸锌（ZnS2O4），然后再与锌粉和甲醛作用得碱式甲醛次硫酸氢锌悬浮液，最后用氢氧化钠置换即得甲醛次硫酸氢钠。也可由连二亚硫酸钠（保险粉）与甲醛液反应而成。从保险粉到甲醛次硫酸氢钠的反应是定量的，生成的产物甲醛次硫酸氢钠比保险粉稳定，较不易氧化，可在较高温度下及较低pH值范围内使用，也更容易储存。