网上一直有传言说,麦卢卡蜂蜜含有激素,不宜过多食用;还有报道说,食用麦卢卡蜂蜜会导致孩子性早熟,所以儿童不能食用。新西兰麦卢卡蜂蜜到底有没有激素?我们一起来为您揭秘下。
其实,麦卢卡蜂蜜是昆虫蜜蜂采集植物的花蜜或者蜜露,经过与自身物质混合以后充分酿造而成的天然甜味物质,主要成分是糖分,约占70%-80%左右,其次是水分,15%-20%左右,除此之外还有各种维生素,矿物质,蛋白质和氨基酸,生物活性酶,灰分等等之类的物质。而且,在各类研究麦卢卡蜂蜜的文献当中,也未发现有大量激素存在的证据。
为什么网上会有那样的谣言呢,其实,大家应该是对“天然麦卢卡蜂蜜中含有微量的蜂花粉”存在着一定的误解。其实,因为新西兰麦卢卡蜂蜜是蜜蜂通过采集麦卢卡花树的花粉而获取的,所以,天然的新西兰麦卢卡蜂蜜中会含有少量的花粉是一定的。而且,很多验证者也将麦卢卡蜂蜜中是否含有蜂花粉作为判断天然麦卢卡蜂蜜真假的一个方法。
其实,蜜蜂采集的花粉中,是有激素存在的,但其含量微乎其微,可以忽略不计。因为新西兰麦卢卡蜂蜜中不可避免的会存在少量的花粉,以此来说,新西兰麦卢卡蜂蜜中确实会有少量的激素存在,但其含量微乎其微。如有由此就推测,麦卢卡蜂蜜含有激素,导致孩子性早熟,那么就有些危言耸听了。
其实,食物中含量少量的激素,在我们的食物中很常见,可能平时未留心罢了。一般我们的常见的,比如:大豆及其制品、小麦、黑米、扁豆、洋葱、苹果、石榴、银杏、茴香、葵花子、咖啡、橙汁、亚麻籽、谷类、葵花籽、芝麻、葡萄酒、花生酱等,这些食物都是含有激素的,就是我们所说的雌激素。
所以,关于食物与激素,蜂蜜与激素,我们应该正确客观的看待这个问题。其实,人类从食物中获取到的不仅有营养物质,微量元素这些,获取少量的激素也是很有必要的,因为人一旦离开了激素就会很快的衰老。
下面回到前面的问题,新西兰麦卢卡蜂蜜到底有没有激素?严格意义上来讲,是麦卢卡蜂蜜中的少量花粉中的确含有,但其含量微乎其微,但如有些网友说所,这微乎其微的激素会导致孩子性早熟就言过其实了。至于儿童能否食用新西兰麦卢卡蜂蜜?答案是肯定的,18个月以上的儿童,是可以食用新西兰麦卢卡蜂蜜的。