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经常用葛花泡茶不好。葛花是解酒之物，多喝无益。
1.《本经逢原》：葛花，能解酒毒，葛花解酲汤用之，必兼人参。但无酒毒者不可服，服之损人天元，以大开肌肉，而发泄伤津也。
葛花粥、葛根粥，葛根未开放的花蕾名葛花， 有解酒醒脾之功， 适用于饮酒过度、 头痛、 头晕、 烦渴、胸膈饱胀、不思饮食、呕吐酸水等。《脾胃论》：“葛花解酲 ( 酲：醉后 神志不清)
葛花水提物通过激活乙醇脱氢酶活性来降低乙醇的浓度，对酒精引起的肝细胞损害有保护作用。
葛花的有效成分对酒精代谢障碍及肝功能有改善作用，对酒精引起的脏器障碍及消化道功能障碍也有一定作用。
科学家认为，葛花中含有的皂角苷和异黄酮分别在免疫系统和内分泌系统发挥协调作用，它们共同作用可以改善酒精引起的新陈代谢异常，从而发生解酒醒酒作用。
经常用葛花泡茶不好。葛花是解酒之物，多喝无益。
1.《本经逢原》：葛花，能解酒毒，葛花解酲汤用之，必兼人参。但无酒毒者不可服，服之损人天元，以大开肌肉，而发泄伤津也。
葛花粥、葛根粥，葛根未开放的花蕾名葛花， 有解酒醒脾之功， 适用于饮酒过度、 头痛、 头晕、 烦渴、胸膈饱胀、不思饮食、呕吐酸水等。《脾胃论》：“葛花解酲 ( 酲：醉后 神志不清)
葛花水提物通过激活乙醇脱氢酶活性来降低乙醇的浓度，对酒精引起的肝细胞损害有保护作用。
葛花的有效成分对酒精代谢障碍及肝功能有改善作用，对酒精引起的脏器障碍及消化道功能障碍也有一定作用。
科学家认为，葛花中含有的皂角苷和异黄酮分别在免疫系统和内分泌系统发挥协调作用，它们共同作用可以改善酒精引起的新陈代谢异常，从而发生解酒醒酒作用。
葛花的主要作用是解酒醒脾。用于饮酒过度，头痛，头昏，烦渴，胸膈饱胀，呕吐酸水等伤及胃气之症。对减肥效果不是很大。
葛花茶具有清热、解毒、护肝、养颜之作用，酒前服用，提前在肝、胃形成保护膜，起到护肝养胃，增大酒量作用，葛花解酒茶、葛花袋泡茶，解酒效果甚佳。平时醉酒后用葛花煮粥服食，也有较好的解酒醒神作用。
葛花茶饮用方法：酒前十分钟泡饮，酒量大增； 酒宴中泡饮，养胃解酒； 酒后泡饮，醒酒护肝；头痛、发热、烦渴者均可泡饮。
葛花解酒是传统经验之谈，它具有强效解酒功效，同时还具有清热、解毒、护肝、养颜、补肾之作用。在中医领域里就有“千杯不醉葛藤话”之说。如果说副作用那就是考虑它的性味平、甘，属解表剂，体虚的适当饮用吧，但是没有严格的禁忌，多喝少喝对身体没有伤害的，毕竟是平和之品。
葛花茶是采用天然野葛花及多种名贵中药材和大别山野山茶精制而成的，据《神农本草经》、《千金方》、《本草纲目》记载，葛花具有特殊的“解酒醒脾”功效，故民间有“千杯不醉野葛花”之说。
葛花茶是以豆科植物葛花，Puerarialobata（Willd.）Ohwi的干燥花泡水。以达到解酒醒脾的目的。葛花圆形或略成扁肾形，长5～15mm，宽2～6mm，适宜饮酒过度，头痛，头昏，烦渴，胸膈饱胀，呕吐酸水等伤及胃气之症。
葛花茶也因此被称为“解酒 神茶”，因为葛花、葛根具有很强的解酒功能，另据《中药大辞典》评述，葛花、葛根不仅有解酒功效，还具有清热解毒、养颜护肤之功效，同时，还对缓解高血压、冠心病、心绞痛、突发性耳聋有一定作用，因为葛花是一种中药。
葛花沏成茶，饮之不仅具有解酒功能，同时具有清热解毒、养肝、护胃、补肾之作用。酒前15分钟饮用可使酒量大增；酒后饮用则可促使酒精快速分解和排泄，从而迅速醒酒，减轻肝脏压力。
葛花的副作用
葛花是中国的传统药物，长期以来被用于缓解酒后呕吐等症状，是酒前、酒中、酒后不可多得的饮酒伴侣，快速分解酒精、缓解头晕头痛、增强肝功能、缓解厌食恶心等酒后症状。葛花解酒毒，首出《别录》“消酒”，《滇南本草》、《本经逢源》称其“解酒醒脾”，《脾胃论》有葛花解酲汤，《滇南本草》有葛花清热丸等，均疗醉酒。
很多国产解酒药，都是葛花作为原材料,最宜饮酒时伴随饮用，即有解酒护肝肾的效果，又不失茶叶的味道，解酒于不知不觉中，效果令人满意，而且不易变质，有利运输贮藏，开水冲即可饮用，非常方便
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