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中草药是我们老祖宗传下来的智慧瑰宝，每一种中草药都有自己独特的功效与作用。比如说草寇，草寇是一味具有祛风湿作用的中草药，和其他药材搭配效果会更好。至于草寇的食用方法，草寇的禁忌就需要大家跟着云益时代一起了解啦。
一、草寇的功效与作用
燥温祛寒，除痰截疟，健脾暖胃。用于心腹冷痛、胸腹胀满、痰间断积滞、消化不良、呕吐腹泻。也常做调料用，有开胃作用。
1、行气调中，治痞胀腹痛。
2、健胃止呕，治消化不良、呕吐、腹泻。
3、《中药志》：“为芳香健胃药，能行气调中治痞胀腹痛，呕吐腹泻。”
二、草寇的植物形态
小草蔻，多年生草本，高达2m。叶柄极短，长约3mm或缺;叶舌长7-8mm，钝，革质;叶片线状披针形，长35-40cm，宽4.5-5cm，先端渐尖并具小尖头，基部渐狭，除边缘有毛外，两面均无毛。总状花序直立，长10-12cm，基部托以无叶之鞘，花序轴被绢毛;花梗长2-4mm;小苞片长圆形，长2.3-2.5cm，无毛，蕾时包卷花蕾，花时脱落;花萼长1.5-2cm，管状，无毛，顶端具2齿，齿端具缘毛，一侧开裂至中部以下;花冠无毛，管长11mm，裂片披针形，长约3cm;侧生退化雄蕊近钻状;唇瓣倒卵形，长约3.5cm，先端2裂，无毛;花丝长约1.3cm，基部背面被短柔毛，花药长1.2cm;花柱无毛;花丝长约1.3cm，基部背面被短柔毛，花药长1.2cm;花柱无毛;子房圆球形，直径4-5mm，被丝质长柔毛。果圆球形，直径2-2.5cm，被短柔毛，先端有宿萼。花期4-6月，果期5-7月。
三、草寇的食用方法
1、草寇牛腩炖酸菜
材料：酸菜，牛腩肉汤，豆腐，香菇，草寇
做法：
(1)葱姜爆锅后，加肉汤，草寇。
(2)烧开放酸菜，香菇，豆腐。
(3)大火炖开，小火煮20分钟。
2、酱牛肉
做酱牛肉最好用牛腱子肉，这样做出来的酱牛肉才劲道，有嚼头。
材料：
牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2个，桂皮1小段，香叶两片，花椒20粒，干辣椒2个，丁香5粒，姜片4片，葱段3段，肉蔻、草寇各1个
做法：
(1)将肉切成巴掌大的块状，入装满凉水的锅里，开大火，将水烧开。(注意，煮牛肉的时候千万别盖锅盖)
(2)等到牛肉的血水基本都煮出来后，把牛肉捞出来，晾凉。
(3)另外起一个汤锅，放入3碗水，烧开，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。
(4)把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中，大火烧开后转小火炖煮40分钟。
(5)把牛肉捞出来晾凉后，继续放回料锅中煮15分钟，然后关火，让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。
想知道更多关于草寇的功效与作用，可以继续关注一下我们云益时代哦，当然草寇的具体用法大家还是要谨遵医嘱。接下来我们还会带来更多更全面的中草药健康知识!