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草寇
cǎokòu
释义：
[robbers in the mountain] 出没于山地的强盗，出没于山林草莽的盗匪。旧时官府常蔑称聚众反抗朝廷的起义者。
相关文献：
《旧唐书·僖宗纪》：“如乡村有干勇才略，而能率合义徒，驱除草寇者，本处以闻，亦与重赏。”
《水浒传》第一○七回：“贼将 滕戣 看见是女子，拍马出阵，大笑道：‘ 宋江 等真是草寇，怎么用那妇人上阵！’”
《英烈传》第三四回：“即今诸路年谷不登，人民饥馑。闻殿下招兵，俱来就食。群雄、草寇来投伏者，计有六十余万人。”
草寇，蒴果椭圆形、卵圆形或橄榄形，长1.5～3cm，直径1～2cm；黄棕色或红棕色，两端突出稍尖，皮厚无刺，纵棱线突起，杰棕色开裂，露出种子。种子不集线结成团，呈不规则的多面形，灰棕色或棕褐色；外被白色假种皮。质梗 。气微，味微辛。
山奈为多年生宿根草本植物，姜科山奈属山奈（Kaempferia galanga L.）的根茎。又名沙姜、三奈、三奈子、三赖、山辣等。以根茎入药用，是传统著名的中药，又是著名的香料和食物调味料。为扁圆形片块，单个或2—3个连衣一起，直径1.4— 2.6厘米，厚约0.2厘米或稍过之，外表面黄褐色或红棕色，皱缩，偶见须根残痕，切开面干后因皮部收缩而稍凸，白而粉质。质坚而脆，易折断，断面颗粒状。气辛香，辛辣刺鼻，味甘、辛。以片大、饱满、色白、辛香气浓郁者为佳。
草寇炖肉是起什么作用功能主治
燥温祛寒，除痰截疟，健脾暖胃。用于心腹冷痛、胸腹胀满、痰间断积滞、消化不良、呕吐腹泻。也常做调料用，有开胃作用。
草果和肉蔻的区别：
1、意义用途不同：草果是香料植物，又称草豆蔻，为姜科，豆蔻属，草豆蔻，作为一种香辛调味料使用，可去膻腥味、怪味，为菜肴提香，在烹饪中可与豆蔻同用或代用，而肉蔻也可作调味料，可去异味、增辛香，常供制酱肉之用，亦为急汁的原料之一。
草果：又称之为草寇、草寇仁、草豆蔻。为姜科植物草豆蔻1的成熟种子团。夏、秋果实成熟时采收，晒至8～9成干，剥去果皮，取出种子团，晒干。
肉蔻：别名豆蔻、肉果、玉果，为肉豆蔻科植物肉豆蔻的种仁。香果，又名：川芎、芎藭、胡藭、马衔、芎藭。伞形科、藁本属多年生草本，高40-60厘米。
2、形状不同：根茎发达，形成不规则的结节状拳形团块，一种中药植物，常用于根茎供药用，功能行气开郁，祛风燥湿，活血止痛，治头痛旋晕、肋痛腹疼、经闭、难产、痈疽疮疡等症。主要栽培于四川、云南、贵州、广西、湖北等地。
5、直接用可以，味道不同。
扩展资料分类：
豆蔻，又称肉果、玉果，俗称肉蔻，它是肉豆蔻科常绿乔木的果仁，这种果仁是将果实收获后，先剥取肉豆蔻衣（肉豆蔻衣同样为较常见的香辛料），压碎硬壳后取仁，置于石灰水中浸渍，然后干燥而得。
肉豆蔻外形呈椭圆形，长约3厘米，宽约2厘米，表面灰色或灰黄色，整体有分歧顺纹，皱纹外多挂白霜，质坚硬不易碎，破开后有棕黄相间的大理石样花纹。肉豆蔻可直接用于制卤水，也可去脂后加工成粉末使用。
豆蔻即白豆蔻，它与草豆蔻、肉豆蔻均为烹饪中常见的香辛料，由于三者均带有“豆蔻”二字，因此很容易被人们误解。
白豆蔻，又名豆蔻、白蔻仁、白蔻、蔻米等，为姜科植物圆豆蔻的干燥果实。白豆蔻外形呈圆球形，具有不显著的钝三棱，表面乳白色或淡黄色，果皮为木质且脆，易纵向裂开，内壁色淡而微有光泽，种子有二三十粒。白豆蔻气味苦香、味辛凉微苦，烹调中可去异味，增辛香，常用于卤水以及火锅等。
草豆蔻，又称漏蔻、草蔻、草蔻仁、飞雷子，为姜科植物草豆蔻的干燥种子团，也是一种香辛调味料。草豆蔻外形为长圆形或扁圆形的种子团，顶端尖，基部略呈三角形，表面呈灰棕色，质坚硬，如将其破开，断面色白，如蜡质。
草豆蔻具有去除膻味、怪味，增加菜肴特殊香味的作用，在烹饪中可与豆蔻同用或代用。另外，值得说明的是，也有人认为草豆蔻就是草果，这是不正确的。草果果大，色黑油亮，外壳较硬，内有细籽，又名草果仁、草果子，它是姜科植物草果的果实。
参考资料-肉蔻
-草果
北宋末年，四大草寇是指什么？有宋江吗？ 四大寇姓名：山东宋江、准西王庆、河北田虎、江南方腊。
摘录自《水浒传》，以原文为证！
《水浒传》
第七十二回 柴进簪花入禁院 李逵元夜闹东京
柴进去到内里，但过禁门，为有服色，无人阻当，直到紫
宸殿。转过文德殿，殿门各有金锁锁著，不能勾进去，且转过凝
晖殿。从殿边转将入去，到一个偏殿，牌上金书「睿思殿」三字
，此是官家看书之处，侧首开著一扇朱红□子。柴进闪身入去看
时，见正面铺著御座，两边几案上放著文房四宝，象管，花 ，
龙墨，端砚，书架上尽是群书，各插著牙签；正面屏风上堆青叠
绿画著山河社稷混一之图。转过屏风后面，但见素白屏风上御书
四大寇姓名，写著道：
山东宋江 准西王庆 河北田虎 江南方腊
柴进看了四大寇姓名，心中暗忖道：「国家被我们扰害，
因此时常记心，写在这里。」便去身边拔出暗器，正把山东宋江
那四个字刻将下来，慌忙出殿，随后早有人来。柴进便离了内苑
，出了东华门，回到酒楼上看那王班直时，尚未醒来，依旧把锦
衣，花帽，服色等项，都放在阁儿内。柴进还穿了依旧衣服，唤
燕青和酒保计算了酒钱，剩下十数贯钱，就赏了酒保。临下楼来
吩咐道：「我和王观察是弟兄，恰才他醉了，我替他去内里点名
了回来，他还未醒。我却在城外住，恐怕误了城门，剩下钱都赏
你，他的服色号衣都在这里。」酒保道：「官人但请放心，男女
自服侍。」