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大蒜在我们生活中很常见，但是由于它的口感不太好，很多人对它敬而远之。但是蜂蜜和醋泡大蒜还是养生的佳品，那么蜂蜜和醋怎么泡大蒜呢?
在做蜂蜜和醋泡大蒜之前，咱们一定要选好蜜种，蜜种选对了会有事半功倍的效果。这里推荐大家使用水白蜜，水白蜜也就是顶级的出口洋槐蜜。因为它的口感鲜洁，用来泡大蒜既不会完全掩盖大蒜的味道，还能改善口感。
做法也并不难，大家先准备6斤水白蜜、5斤大蒜、180毫升蜂胶液以及适量的醋，然后将蒜剥皮放入事先准备好的容器中，然后倒入事先准备好的蜂蜜和蜂胶液，再根据自己的口感加入适量的醋，将其密封好后放在阴凉避光的环境下保存，一般三个月左右就可以食用了。
而且常吃蜂蜜加醋泡大蒜对身体是有诸多好处的，大蒜中含有丰富的大蒜素，有不错的软化血管的作用，还能清除血管中多余的脂肪沉淀。蜂蜜中含有的营养成分，则有不错的营养心肌和改善心肌的作用，可以增强心血管张力。常吃蜂蜜加醋泡大蒜对心脑血管有很好的保护作用。
但是蜂蜜加醋泡大蒜虽好，大家也要知道适可而止，过犹不及的道理，一般每次吃2-3瓣即可。而且经过3个月左右的浸泡，大蒜中的是大蒜素和蒜酶也有一些进入蜂蜜中了，大家在是食用的时候可以用蒜瓣和这些蜂蜜一起食用，效果会更好。
蜂蜜红糖的功效与作用
1、 补血益气
红糖一直是女性朋友补血的首选，可以活络气血，补血益气。田野牧蜂建议搭配枣花蜜，枣花蜜中矿物质丰富，可以促进血红蛋白的增长，与红糖搭配，可以更好的滋补气血，缓解女性朋友贫血以及体虚的情况。
2、 排毒养颜
红糖中含有美白成分可以美白肌肤，云南香蜜中的抗氧化物质可以清除多余的自由基，延缓细胞衰老。其他维生素以及活性物质可以促进肌肤的新陈代谢，清除沉积的黑色素。不仅可以改善肌肤的营养状态，还能滋润肌肤，淡化色斑。
3、 促进消化
红糖的主要成分是砂糖、糖蜜、核黄素以及多种微量元素，蜂蜜的主要物质是活性酶、氨基酸、矿物质、有机酸等，它们可以促进消化，帮助人体消化和分解不易吸收的物质，可以预防和缓解便秘。
4、 养胃健脾
红糖是比较温和的，长期饮用红糖有暖胃的作用，枣花蜜含有的矿物质和活性酶丰富，前者可以养胃健脾，后者可以调节胃酸分泌过多或者过少的情况，帮助消化。含有的抗菌物质还能清除胃部的致病菌，有助于修复受损的胃黏膜，对肠胃有着不错的保护作用。