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蜜蜂是完全变态昆虫，其个体发育经过卵、幼虫、蛹和成虫四个阶段，蜜蜂幼虫、蛹是其生长发育过程中幼虫和蛹阶段的虫体，统称为蜂崽。目前开发利用的是蜂王幼虫和雄蜂蛹。
幼虫是一种很好的美食，蜂王幼虫和雄蜂蛹被作为美食佳肴食用。
吃蜜蜂的幼虫可以养生保健，蜂王幼虫味甘，性平，有益肾生精，补虚养阴，健脾和胃，润泽肌肤等功效。长期食用蜂王幼虫，可延缓衰老、提高免疫力，去老年斑、色斑、枯发、白发，使皮肤变得更为柔润。中老年女性常服用蜂王幼虫，不但容颜美容效果好，还可以改善性功能。辅助治疗白细胞减少症、癌症、神经衰弱、风湿性关节炎、风湿痛、阳痿、月经异常、营养性水肿、肝脏病、溃疡病等。
雄蜂蛹主要用于中年人神经官能症、儿童智力发育障碍以及脱发和白发、男子更年期障碍、癌细胞减少症状。
油炸蜂蜜幼虫的做法：
一、原料：
1.主料：蜂幼虫150克。
2.调料：素油。
二、制法：
将蜂幼虫洗净。油锅烧至四成热，下蜂幼虫炸至金黄/色，捞出装盘。
提示：蜜蜂幼虫含丰富的蛋白质、脂肪、还原糖等多种营养成分，具有滋补强壮的功效。油炸蜂幼虫对体虚赢瘦、小儿面黄肌瘦、妇女腹痛、带下等病症有很好的疗效。因还含丰富的维生素A，有促进人体增强免疫功能的作用，常食之能提高人体防病抗病的能力，延年益寿。因此，蜂蜜是老幼病弱者补充营养，强健身体的佳品。