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柠檬水的功效与作用喝柠檬水有什么好处
排毒通便：柠檬水可以利尿排毒，常喝可以将身体里面毒素有效排出，而且里面含有的柠檬酸也同样具有清肠排毒的功效。柠檬水里面含有的维生素C还是润肠通便的催化剂，空腹来一杯柠檬水不仅排毒，还能治疗便秘。
护肤抗老：柠檬水里面富含大量维生素，可以美容养颜，预防黑色素沉淀，从而起到美白嫩肤、细腻光滑有弹性的功效，还能预防皱纹，祛痘治疗暗疮，以及延缓衰老。绝对是一种理想的美容养颜佳品。
去口气：对于有口气烦恼的人，不妨常喝柠檬水，不仅可以清新口气，去除口气，而且还可以预防和改善牙龈肿痛和牙疼的问题。
增强抵抗力：柠檬水里面含有的维生素不仅能够美容养颜，还能增强抵抗力和免疫力，预防感冒等上呼吸道疾病，含有的钾元素还能降低血压。
调节酸碱度：虽然柠檬口感特别酸，但是被身体吸收之后就会呈碱性，因此柠檬水具有调节身体酸碱度的功效。
减肥瘦身：柠檬水的卡路里特别低，并且柠檬水的主要成分就是碳水化合物、维生素、糖分以及一些微量元素，里面含有的维生素B可以加快脂肪分解，从而可以有效减肥瘦身，不过需要注意不能过量，以免导致胃酸。
蜂蜜柠檬水的做法蜂蜜柠檬水怎么做
1.先把五个柠檬用盐揉搓、再反复冲洗干净，之后擦干水分，放进冰箱冷冻两小时，经过这样处理的柠檬可以切出完整状，可以避免汁水流出
2.再准备一个干净没有水的菠萝瓶，把切成片的柠檬放入容器里面，放入一层柠檬后再放入一层蜂蜜，反复叠加
3.让蜂蜜把柠檬淹没，盖好盖子密封，再放入冰箱冷藏储存，一般2天后即可食用，不过7天之后再食用口感会更好
贴心提示
1.蜂蜜不要放的太少，这里准备了五个柠檬，大概准备一斤蜂蜜即可，需要注意蜂蜜一定要把柠檬掩盖住，不可以暴露在外面，否则容易变质。
2.冲泡时别用烧开的热水，否则会破坏蜂蜜里面的营养，而且还容易产生出羟甲基糖酸，容易影响健康；而用温水冲泡反而可以让蜂蜜里面的营养完全激发出。
柠檬水什么时候喝早上喝柠檬水好吗
其实大家无需太过于纠结喝柠檬水的时间，因为不同的时间饮用柠檬水，会获取不一样的功效，比如早上空腹喝柠檬水能够润肠通便，治疗便秘，还能美容养颜、排毒减肥；不过对于选择早上喝空腹喝柠檬水的朋友，建议搭配蜂蜜，这样可以提高美容养生的功效，同时还可以避免刺激肠胃，还需要注意要用温热的水冲泡，降低营养，以及导致口感发苦。而对于肠胃不好的人不建议早上空腹喝柠檬水，或者是尽可能的少喝。
蜂蜜柠檬的腌制方法1、两个柠檬，大概360克。先把柠檬洗干净，然后用盐水泡30分钟，擦干，晾它个30分钟，等它完全干，不要有水。
2、把柠檬外面那层黄黄的皮刨下来，放在一旁备用。
3、把黄色的柠檬皮去掉之后，再把白色的一层去掉，这个会让柠檬蜜发苦。
4、去白皮之后把柠檬切成平均厚薄的片状。
5、事先得准备好一个可以密封的玻璃瓶，瓶子一定要清洗干净，热水烫过，然后晾干（必须得干，不然容易变质）。最低下放一层柠檬，接着放一层蜂蜜，然后放一层柠檬，再放一层蜂蜜，以此类推。
6、放满之后，最后一定记得把瓶子彻底密封好，不然容易变质。
柠檬水怎么做才不发霉柠檬放久了会发霉是由于霉菌所引起的。当柠檬被霉菌侵染后，由于霉菌大量繁殖，分泌代谢产物，使食物霉变。
霉菌的种类很多，其代谢产物也有很多种，至今已知的霉菌毒素就有200种左右。
最常见的侵染食物的霉菌为黄曲霉菌、曲霉菌、构巢曲霉菌、岛青霉菌及串珠镰刀菌。这些霉菌侵染食物和繁殖产毒与食物中的水分及外界的温度、湿度有密切关系。
新鲜柠檬切开后保存方法
1、柠檬切开以后保存也是一个大问题，人们常常遇到，如果一个柠檬一次用不完，最好用保鲜膜敷在它的断面上，用手弄一下不要有汽泡出现，直接放在冰箱里面存放就可以。
2、把切开的柠檬切成薄片，再放入一个干净或密封的容器中，加入一些蜂蜜或者白糖进去腌制，腌好后密封保存，在想食用时把腌好的柠檬片取出直接泡水喝就可以。
3、把新鲜柠檬切开以后，不方便存放时，可以把它切成片再悬挂起来放在通风的环境中，进行脱水处理，制成柠檬片，风干以后可以直接放在方便袋中保存，在想食用时，直接取出用开水冲泡，饮用时再调入一些蜂蜜就可以。
参考资料来源：-霉变
人民网-发霉食物为什么不能吃？这4种发霉食物有剧毒！
柠檬水蜂蜜水若想很好的保存柠檬干片不发霉的话，首先，要确保柠檬干片晒干，然后，拿回来置放两小时后，用干净的塑封袋封好，同时在袋子里放一两包食品干燥剂，把塑封好的柠檬干片放在干燥，通风透气的地方即可，这样便不易长霉了。